当社では、何種類かの品種を試し、より元気に育つものを選抜して栽培しています。黄色みがかった緑の色合いで先端まで幅広で厚みがあり調理をしてもシャキシャキとした食感が残るのが当社の有機ニラの特徴です。何千年も前からあるこの土壌で、ニラの生きるチカラが存分に発揮できるように心を込めて育てることが、有機農業の極意のひとつだと思っています。この土地の風土がつくる作物は当社にしか作れないものです。このオンリーワンの作物を求めてもらえる方々に安定して供給していく事は、会社の義務であり、使命だと考えています。そして思い、土地、畑、技術、流通、消費者とのつながり、すべてを次の世代に引き継いでいくことが有機農業にとっても大切なことです。いつまでも安心しておいしい作物を提供できるよう、これからも努力を続けていきます。 WEB | FACEBOOK